تحذير صحي: أطعمة ممنوعة عند تناول الكحول!

حذّر خبراء طبيون من تناول بعض الأطعمة مع الكحول، مشيرين إلى أنّ “المنتجات التي يُعتقد أنها تقلل تأثير الإيثانول، قد تكون ضارة جداً عند الجمع بينها وبين المشروبات الكحولية”.

🥂 Experts reveal how a daily drinking habit can affect your body and what you can do to limit the risks

Read more here 👇https://t.co/thHTQekST0 pic.twitter.com/wdZSY5pDe7

— The Telegraph (@Telegraph) August 22, 2025

وأوضح الخبراء أنّ “الأطعمة الدهنية مثل لحم الضأن والمايونيز تغطي جدران المعدة وتثقل على الكبد والبنكرياس، ما يزيد من خطر نخر البنكرياس والتسمم بالإيثانول، إذ لا تتمكن إنزيمات الكبد من معالجة الكحول بشكل كافٍ”.

كما نبهوا إلى أنّ “الفطر يحتوي أحياناً على مواد تتحول إلى سم عصبي عند التفاعل مع الإيثانول، ما يؤثر على الجهاز العصبي المركزي والطرفي، بينما الأطعمة شديدة التوابل قد تسبب قرحة المعدة أو ثقوبًا في جدارها، وتؤدي إلى التهاب الصفاق”.

Substance use disorder affects brain chemistry, causing the “4 Cs”: loss of control, compulsive use, cravings, and continued use despite harm. Dr. Benjamin Lai shares treatment options and support resources: https://t.co/DkgSiWV51v pic.twitter.com/hkCnhIkt1i

— Mayo Clinic (@MayoClinic) August 22, 2025

وأضافوا أنّ “المخللات ورقائق البطاطس والأسماك المجففة والوجبات الخفيفة الشائعة مع الكحول قد تؤدي إلى جفاف الجسم، تجلط الدم، تورم الوجه، واختلال وظائف الكلى، فيما يزيد الكحول من حساسية الجهاز الهضمي ويؤدي أحياناً إلى تفاعلات مفاجئة تجاه الحمضيات”.

والإيثانول (Ethanol) هو نوع من الكحول يُستخدم على نطاق واسع في المشروبات الكحولية، كما يدخل في صناعة الأدوية، المطهرات، والعطور.