“لن تحتاج لشراء البسكويت من الخارج بعد الآن” .. طريقة سهلة لتحضير بسكويت الدايجستف في المنزل
يعد البسكويت من المخبوزات الحلوة التي يفضلها العديد من الأطفال والكبار يمكن تحضيرها بنكهات مختلفة ولكن خلال السطور التالية سنتعرف على أشهى وصفة وهي طريقة تحضير بسكويت الدايجستف الشهي إليك الخطوات :
مقادير بسكويت الدايجستف :
100 جرام دقيق أسمر.
100 جرام شوفان مطحون
100 جرام زبدة
معلقة كبيرة عسل
حليب
معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح صغيرة
قومي بمزج دقيق القمح والشوفان مع البيكنج بودر والملح واتركيهم جانبًا.
وبعد ذلك في الخلاط اضربي العسل والزبدة.
ثم أضيفي الفانيليا، في وعاء ضعي خليط الزبدة والعسل ثم أضيفي إليهم الدقيق.
واخلطي المكونات حتى تتكون العجينة، ثم أضيفي الحليب.
وبعدها خذي العجين وغلفيه بكيس نايلون، واتركيه لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
ثم نفرد العجين سمك مناسب بين ورقتين زبدة، ونقطعه دوائر او بعود خشب صغير نبدأ نثقبه ثقوب صغيرة.
وبعدها دخليه الفريزر حتى يتجمد حتى نتمكن من إمساكه ونرصه في الصينية.
ثم قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
بسكويت الدايجستف بطريقة سالي فؤاد :
كوب و نصف دقيق شوفان (١٥٠ جم)
معلقة كبيرة بكينج بودر
٢ معلقة كبيرة سكر دايت
رشة ملح
ربع كوب لبن خالي الدسم (من ٤٠ ل ٥٠ مللي)
ربع كوب زيت جوز الهند (٥٠ مللي)
رشة قرفة
٢معلقة لبن بودر اختياري
في محضرة الطعام يخلط دقيق الشوفان و البكينج بودر و رشة الملح و السكر الدايت و القرفة و يضرب ليختلط و يضاف بعد ذلك زيت جوز الهند و يخفق مرة أخرى حتى يصل للقوام الرملي و يضاف بعد ذلك اللبن تدريجياً و يضرب حتى تلم العجينة و تفرد العجينة بين كيسين بلاستيك و يقطع بقطاعات مدورة و تضع على صينية فرن عليها ورقة زبدة و تدخل فرن ساخن علي١٦٠ درجة لمدة ثلث ساعة او اكثر حتي تصل للون الذهبي
موضوعات متعلقة :
هتفرح أطفالك .. تحضير بسكويت القرفة الشهي بأقل التكاليف
طريقة عمل بسكويت السمسم الشهي المقرمش
بسكويت الشوفان أحلى سناك صحي