كيفية تحضير كفتة الدجاج مع البطاطس

في أيام الصيف الطويلة، نبحث دوما عن وجبات خفيفة تشبع دون أن تُتعب المعدة كفتة البطاطس بالدجاج خيار مثالي يجمع بين القيمة الغذائية والطعم الشهي يمكن تقديمها كطبق جانبي أو وجبة رئيسية مع سلطة خضراء أو خبز طازج، لذا نستعرض طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس.

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج :
المكونات:
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
1 كوب دجاج مفروم (مسلوق أو مشوي)
بصلة صغيرة مفرومة
نصف كوب بقدونس مفروم
بيضة واحدة
نصف كوب بقسماط
ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا
زيت للقلي

طريقة التحضير:
في وعاء واسع، اخلطي البطاطس مع الدجاج والبصل والتوابل.
أضيفي البيضة والبقدونس والبقسماط وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
شكلي الكفتة على شكل أقراص أو أصابع.
سخني الزيت واقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.
قدميها ساخنة مع صوص الزبادي أو المايونيز الحار.