“بالهنا” يقدم البرجر اللذيذ كأحد أفضل خيارات الوجبات السريعة بوصفة صحية.

تقدم الشيف جيهان أحمد وصفة برجر اللحم كأحد أشهر وأشهى الوجبات ، والتي يُقبل عليها الصغار والكبار وتشتهر بسرعة التحضير .

و يتم تحضير البرجر بمكونات بسيطة وصحية بالمقادير التالية :

نصف كيلو لحم مفروم

بياض بيضة

ملعقة لبن بودرة

قليل من توابل البرجر والفلفل الأسود والملح

ملعقتين من الكاتشب والمستردة

ملعقة دقيق ابيض أو بقسماط ناعم

ويتم خلط المكونات سابقة الذكر بشكل جيد، ثم تترك خمس دقايق ، ثم نقوم بتقسيم الخليط لأربع قطع متساوية، ونقوم بتشكيل كل قطعة بشكل البرجر الدائري ، ثم يتم تسويته في طاسة بها قليل من الزيت مع الضغط على البرجر كي تتم التسوية.

ونضع البرجر في خبز الكيذر مع القليل من شرائح الخس ،والطماطم ،والبصل ، وشرائح الجبن الشيدر ، وصوص البرجر والمايونيز والكاتب والمستردة.

يقدم البرجر مع البطاطس المقلية كوجبة سريعة ومحببة لكل أفراد الأسرة، كما أن تحضير البرجر في المنزل أكثر توفيراً.

برنامج “بالهنا” يعرض يومياً على شاشة الفضائية المصرية في تمام الثانية عشر ظهراً

تقديم الشيف : جيهان أحمد                                 

لمتابعة البث المباشر للقناة الفضائية المصرية..اضغط هنا