تم بيع أغلى قطعة جبن في العالم بهذا السعر ودخلت موسوعة غينيس.

بيعت قطعة جبن أخضر مقابل 42,232 دولارا، فدخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية لأغلى جبن بيع في مزاد.

وتم تخزين قطعة كابراليس، وهي جبنة زرقاء إسبانية، باهظة الثمن، تزن 5 أرطال، في كهف لمدة 10 أشهر في مصنع جبن أنخيل دياز هيريرو.

وبِيعَ قالب الجبن هذا لإيفان سواريز، صاحب مطعم “إل لاغار دي كولوتو” في أستورياس في إسبانيا.  يُصنع جبن “كابراليس” من حليب الأبقار والماعز والأغنام غير المبستر، ويُعتَّق في كهوف من الحجر الجيري الطبيعي. تمنح هذه العملية الجبن نكهة فريدة من نوعها ، بالإضافة إلى اللون الأزرق المائل للخضرة المميز.

وكان الحدث ضمن مسابقة “جوائز الجبن العالمية” التي تجري في سويسرا لأول مرة في الفترة من 13 إلى 15 نوفمبر 2025 ، حيث تتذوق هيئة محلفين ويتم تصنيف الجبن من قبل 15 مصنعًا مختلفًا.