زيادة غير مسبوقة في أسعار الشوكولاتة في أوروبا بسبب تراجع إمدادات الكاكاو العالمية

شهدت الأسواق الأوروبية خلال ماي 2025 ارتفاعاً غير مسبوق في أسعار الشوكولاتة، نتيجة نقص حاد في إمدادات الكاكاو العالمية، مما أدى إلى موجة تضخم أثرت بشدة على أسعار منتجات الشوكولاتة في مختلف الدول الأوروبية.

وفقاً لبيانات مكتب الإحصاء الأوروبي “يوروستات”، ارتفعت أسعار الشوكولاتة في الاتحاد الأوروبي بنسبة 21.1% مقارنة بنفس الفترة من العام السابق، مع تسجيل دول شرق أوروبا ارتفاعات أكثر حدة، حيث وصلت نسبة الزيادة في بولندا إلى 39.1%، تلتها إستونيا وليتونيا بنسبة 37.9% و36.5% على التوالي.

أما على صعيد الدول الكبرى في الاتحاد، فقد شهدت فرنسا ارتفاعاً بنسبة 17.9%، وإيطاليا 12%، وألمانيا 20.6%، بينما تصدرت إسبانيا القائمة بنسبة زيادة بلغت 25.1%.

في المقابل، كانت لوكسمبورغ وقبرص من بين الدول التي شهدت أقل ارتفاع في أسعار الشوكولاتة، حيث بلغت نسب الزيادة 5.2% و9% على التوالي.

تعتبر أوروبا أكبر سوق لشوكولاتة العالم، حيث تمثل نحو 43% من إجمالي حجم السوق العالمية، مع احتلال ألمانيا موقع أكبر منتج للشوكولاتة في القارة.

من جهة أخرى، شهد سوق حبوب الكاكاو العالمي في 2024 قيمة بلغت 17.2 مليار دولار، مع توقعات بأن يرتفع إلى 24 مليار دولار بحلول عام 2029، مما يعكس الطلب المتزايد على هذه المادة الخام رغم التحديات التي تواجه إمداداتها.

وتجاوزت أسعار طن مسحوق الكاكاو في أوروبا حاجز الـ10 آلاف دولار، وهو مستوى يقترب من أعلى سعر تاريخي، حيث تراجعت الإمدادات بنحو 16% في الولايات المتحدة خلال عام 2024، مع تداول الأسعار قرب مستويات قياسية عند أقل بقليل من 9000 دولار للطن.

هذه الارتفاعات المتواصلة في أسعار الكاكاو ومسحوقه تشكل ضغطاً إضافياً على صناعة الشوكولاتة الأوروبية، التي بلغت قيمتها 47.3 مليار دولار عام 2024، مما ينعكس حتماً على المستهلكين الذين يواجهون زيادة ملحوظة في تكلفة هذا المنتج الشعبي.