طريقة تحضير القرص الطرية الاقتصادية

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير :

كيلو دقيق جميع الاستعمالات
كوب سمن او زيت او خليط
نص كوب سكر ورشة فانيليا
خميرة فورية معلقتين
كيس بيكنج بودر
العجن بماء او حليب
الحشو قرفة وسكر على حسب الرغبة.

الطريقة :

نذوب الخميرة ومعلقة سكر ونختبرها
نخلط المكونات الجافة الدقيق والسكر والبيكنح بودر والفانيليا .

ثم نفرك العجينة بالسمن أو الزبدة أو الزيت كويس جدا ليتشرب الدقيق كله.

ثم نضيف الخميرة بعد فورانها ونعحن بماء دافئ او حليب حسب رغبتك تغطى وتترك حوالى ساعتين .

ثم تشكل سادة او محشية سكر بالقرفة.

وندهن الوش بالعسل الاسود ونرش السمسم وتترك تختمر مره اخرى.

تخبز فى فرن ساخن درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة .

وبألف هنا

ظهرت المقالة طريقة عمل القرص الطرية الاقتصادية أولاً على جريدة الصوت المصرية.