طريقة تحضير بسكوت النواعم

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير :

– 2 كوب دقيق
– كوب سكر بودره
– 100 جرام سمن نباتى أو زيت
– ملعقة صغيرة فانليا
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ربع ملعقة صغيرة نشادر.

الطريقة :

︎ في وعاء كبير اخلطي الدقيق و السكر البودره و البيكنج باودر و النشادر جيداً .
︎ في وعاء آخر اخفقي الزيت أو السمن والفانليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا .
︎ أضيفي خليط الزيت إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة .
︎ غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
︎ سخني الفرن على حرارة 180° .
︎ افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1 سم .
︎ قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال ( حسب الرغبة ) .
︎ رصي البسكويت في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة .
︎ اخبزي البسكويت لمدة 15- 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً .
︎ اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه .
وبالف هنا .

ظهرت المقالة طريقة عمل بسكوت النواعم أولاً على جريدة الصوت المصرية.