حملات شاملة على المطاعم والمتاجر لرصد المخالفات وتعزيز معايير السلامة الغذائية

تنفيذاً لتوجيهات اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، باستمرار تكثيف جهود الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية،حرصًا على صحة وسلامة المواطنين والمصطافين خاصة مع تزايد الإقبال السياحي على المحافظة خلال موسم الصيف، وتنفيذ الأجهزة التنفيذية المعنية حملات موسعة لضبط المخالفات وتعزيز السلامة الغذائية.

تم الدفع بلجنة تفتيش ومتابعة برئاسة الإدارة العامة للسياحة والمصايف، وبالتنسيق مع الجهات المختصة والمعنية، ومنها مجلس مدينة مرسى مطروح، ومديرية الصحة، والطب البيطري، ومكاتب التموين والعمل والتأمينات الاجتماعية، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، وشرطة المرافق، ضمن خطة رقابية موسعة لمتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية والمهنية بالتعاون بين الجهات التنفيذية بالمحافظة.واستهدفت الحملة عددًا من المنشآت والمحال التجارية والمطاعم التي تقدم خدمات غذائية.وأوضح الأستاذ محمد أنور، مدير عام إدارة السياحة والمصايف، أن الحملة أسفرت عن تحرير عدد (2) محضر تتعلق بعدم استيفاء الشهادات الصحية، وقصور في اشتراطات النظافة وسلامة الغذاء.كما تم توجيه عدد (7) إنذارات تتعلق بنقص ملفات العاملين، وعدم استكمال عقود العمل والتأمين، بالإضافة إلى إنذارات بيئية. كذلك إعدام (3 كجم) من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.كما تقوم اللجنة بإعادة المعاينة للمنشآت التي تم رصد مخالفات بها مسبقًا، وتلاحظ استجابة إيجابية من عدد من أصحاب المنشآت والمطاعم، حيث شرعوا في اتخاذ إجراءات تصحيحية سريعة وتحسين بيئة العمل، بما يعكس حرصهم على الالتزام بالمعايير وضمان سلامة المواطنين.وتأتي هذه الحملات في إطار خطة شاملة للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة، وضمان بيئة صحية وآمنة داخل المنشآت الغذائية، خاصة بمحافظة مطروح كوجهة سياحية متميزة.وتستمر اللجنة في تنفيذ حملاتها بشكل دوري ومكثف، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفات، دعمًا لمنظومة السلامة الغذائية بالمحافظة.