أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع تؤثر سلباً على شبكية العين

أشار الدكتور «أليكسي كازبان»، أخصائي طب العيون في روسيا، إلى أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، تزيد من الالتهابات وتسرع التغيرات المرتبطة بالعمر في شبكية العين.

وقال: إن الخبز الأبيض، والحلويات، والوجبات السريعة، ورقائق البطاطس، وغيرها من الأطعمة ذات المؤشر «الجلايسيمي» المرتفع والغنية بالدهون المتحولة، لها التأثير الأكثر ضرراً على صحة شبكية العين.

ونصح الطبيب للحفاظ على حدة البصر بالإقلاع عن التدخين، وحماية العينين من الأشعة فوق البنفسجية، واتباع نظام غذائي متوازن، بالإضافة إلى الخضوع لفحوصات دورية لدى طبيب العيون بعد سن 45 عاما.

وفقاً لوكالة «نوفوستي» الروسية.