أسعار البيض والدجاج في مصر اليوم السبت 17 مايو 2025
تشهد أسعار البيض في مصر اليوم السبت 17 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق المحلية، في ظل اعتماد عدد كبير من الأسر المصرية على البيض كمصدر رئيسي للبروتين في وجبات الإفطار والعشاء، بالإضافة إلى استخدامه في إعداد العديد من أطباق الغداء اليومية. ويُعد استقرار الأسعار اليوم نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية، ما يخفف جزئيًا من الأعباء المالية على المواطنين.
أسعار البيض اليوم في مصر
تراوحت أسعار كرتونة البيض بأنواعه الثلاثة بين 140 و142 جنيهًا، وفقًا لآخر تحديثات السوق:البيض البلدي: بلغ متوسط سعر الكرتونة 142 جنيهًا، فيما وصلت البيضة الواحدة إلى نحو 5.30 جنيه.البيض الأحمر: سجلت كرتونة البيض 140 جنيهًا، وسعر البيضة الواحدة 5.15 جنيه.البيض الأبيض: جاء متوسط السعر 140 جنيهًا للكرتونة، والبيضة الواحدة بسعر 5.15 جنيه.ويعكس هذا الاستقرار وجود توازن نسبي بين العرض والطلب في الأسواق، وهو ما يسهم في الحد من التقلبات السعرية المفاجئة، ويمنح الأسر نوعًا من الاستقرار في إدارة ميزانياتها اليومية.
أسعار الأعلاف اليوم وتأثيرها على السوق
تلعب الأعلاف دورًا محوريًا في تحديد أسعار البيض والدواجن، حيث تُعد من أهم مدخلات الإنتاج. وقد شهدت أسعار الأعلاف اليوم استقرارًا ملحوظًا، ما يمنح منتجي البيض والدواجن نوعًا من الثبات في تكاليف الإنتاج. وجاءت أبرز أسعار الأعلاف كما يلي:
| نوع العلف | السعر بالجنيه للطن |
|---|---|
| الذرة الصفراء المستوردة (برازيلي/أرجنتيني) | 13،700 |
| الذرة الأوكرانية والصربية | 13،400 |
| الذرة الأرجنتيني (كورن فلكس) | 14،400 |
| بذور القطن | 25،000 |
| كسب الكتان | 23،000 |
| النخالة الخشنة | 15،000 |
| قشر الصويا | 13،000 |
وتُعد هذه المكونات عناصر رئيسية في صناعة الأعلاف، وتتأثر أسعارها مباشرة بعوامل مثل أسعار الصرف، وتكلفة الاستيراد، وظروف النقل الدولي.
العوامل المؤثرة في أسعار البيض والأعلاف
تتأثر الأسعار بعدد من العوامل المتغيرة، أهمها:معدلات الإنتاج المحلية في مزارع الدواجن.الأحوال الجوية التي تؤثر على زراعة المحاصيل المرتبطة بإنتاج الأعلاف.