أسعار الفسيخ والرنجة في سوق الغربية بتاريخ 29 يوليو 2025 يوم الثلاثاء

تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025، استقرارًا في أسعار الفسيخ والرنجة، بالتزامن مع تزايد الإقبال من المواطنين على شراء الأسماك المملحة، استعدادًا للتجمعات العائلية والمناسبات الشعبية التي ترتبط بتناول هذه الأصناف، خاصة في المدن الكبرى مثل طنطا، المحلة الكبرى، وزفتى.

تفاوت الأسعار حسب الجودة والمنشأ

سجلت أسعار الفسيخ والرنجة تفاوتًا ملحوظًا في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الفسيخ بين 300 و450 جنيهًا، وفقًا لحجم السمكة وجودة التمليح ومدة التعتيق، بينما جاءت أسعار الرنجة أقل، حيث تراوحت بين 140 و190 جنيهًا للكيلو، حسب المنشأ ونوع التخمير، سواء كانت مستوردة أو محلية الصنع. وتُفضّل شريحة كبيرة من المستهلكين الأنواع المعتقة التقليدية ذات الجودة العالية.

بسيون تتصدر إنتاج الفسيخ.. وزفتى وكفر الزيات في الرنجة

تحتل مدينة بسيون مكانة متميزة باعتبارها أحد المراكز الرئيسية لإنتاج الفسيخ بالغربية، حيث تنتشر بها مصانع متخصصة في التمليح والتجهيز، وتُوزّع منتجاتها على مستوى الجمهورية، في المقابل، تشتهر مدينتا زفتى وكفر الزيات بصناعة الرنجة المدخنة، بدعم من عدد من المشروعات الصغيرة والمتوسطة التي تلبي جانبًا كبيرًا من احتياجات السوق المحلي.

سوق السيد البدوي.. وجهة رئيسية للمشترين

ويعد سوق الأسماك بجوار مسجد السيد البدوي بطنطا من أبرز وجهات شراء الأسماك المملحة في دلتا مصر، إذ يشهد إقبالًا كثيفًا خلال هذا الموسم، نظرًا لتنوع الأصناف المطروحة وتفاوت الأسعار بما يناسب مختلف الشرائح الاجتماعية.

انتعاش موسمي في المبيعات

وأشار عدد من التجار إلى أن حركة البيع تشهد انتعاشًا موسميًا ملحوظًا خلال فصل الصيف، موضحين أن استقرار الأسعار هذا العام مقارنة بالأعوام السابقة ساعد في رفع نسبة الإقبال، خاصة مع تزايد الطلب، وأكدوا جاهزيتهم لتوفير كميات كبيرة بجودة مناسبة، مع الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.