أسعار التوابل في أسواق بورسعيد ليوم الجمعة 27 يونيو 2025

تواصل أسواق محافظة بورسعيد عرض كميات كبيرة من التوابل والبهارات والأعشاب الطبيعية، مع استقرار نسبي في الأسعار لمعظم الأصناف، اليوم الجمعة الموافق ٢٧ يونيو ٢٠٢٥، وسط إقبال متوسط من المواطنين على الشراء.

أسعار التوابل

ورصدت “الدستور” خلال جولة ميدانية بعدد من محال العطارة الكبرى والباعة المتجولين بسوق باب البحر ومنطقة البازار التجاري بحي العرب، استقرار أسعار الفلفل الأسود الحب عند متوسط ٣٢٠ إلى ٣٤٠ جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل الأسود المطحون نحو ٣٥٠ جنيهًا للكيلو، مع تفاوت طفيف بحسب جودة الطحن ومصدر الاستيراد.أما الكمون، فبلغ سعر الكيلو حوالي ١٩٠ إلى ٢٢٠ جنيهًا، بينما استقر الكزبرة الجافة عند حدود ١٢٠ إلى ١٤٠ جنيهًا للكيلو، وسجل الكسبرة الناعمة ارتفاعًا طفيفًا لتصل إلى ١٤٥ جنيهًا في بعض المحال.

أسعار البهارات

وبالنسبة للبهارات المتخصصة، فقد بلغ سعر البهار الحلو (خلطة المحشي والمشويات) ما بين ٢٤٠ إلى ٢٧٠ جنيهًا للكيلو، وارتفع سعر الزنجبيل المطحون إلى حدود ٢٨٠ جنيهًا للكيلو، في حين استقر سعر القرفة الخشب عند ٢٠٠ إلى ٢٢٠ جنيهًا للكيلو، وسجلت القرفة المطحونة حوالي ٢٥٠ جنيهًا للكيلو.كما حافظ الحبهان (الهيل) على مكانته كأعلى الأصناف سعرًا، حيث سجل الكيلو ما بين ٨٥٠ إلى ٩٢٠ جنيهًا، بزيادة طفيفة عن الأسبوع الماضي نتيجة التذبذب في سعر الاستيراد من الهند وغواتيمالا.فيما بلغ سعر القرنفل ما بين ٤٢٠ إلى ٤٥٠ جنيهًا للكيلو، واستقر جوزة الطيب عند حوالي ٦٠٠ جنيهًا للكيلو، مع تفضيل كثير من المواطنين شراء الكميات الصغيرة التي تبدأ من ٥٠ جرامًا نظرًا لارتفاع التكلفة.أما الأعشاب الطبيعية المستخدمة في العلاج الشعبي أو الاسترخاء، فسجلت استقرارًا عامًا، إذ بلغ سعر النعناع المجفف نحو ٨٠ إلى ١٠٠ جنيه للكيلو، بينما سجل الريحان ١١٠ جنيهات، واستقر سعر البابونج عند ١٥٠ جنيهًا للكيلو.ولفت عدد من التجار إلى أن حركة السوق في عطارة بورسعيد تتأثر بمواسم معينة مثل عيد الأضحى وشهر رمضان، لكنها تظل متوازنة في الصيف، مع زيادة الطلب من السياح والزوار على بعض الأصناف مثل “بهارات السمك” و”خلطة الشوربة”، التي تتراوح أسعارها ما بين ١٥٠ إلى ٢٢٠ جنيهًا للكيلو حسب المكونات.وأشار بعض الباعة إلى أن نسبة كبيرة من البهارات المعروضة يتم استيرادها من الخارج، ما يجعل الأسعار مرهونة بتغيرات السوق العالمية وسعر صرف الدولار، في حين يتم خلط بعض الأصناف محليا لتحقيق سعر تنافسي يناسب القدرة الشرائية للمستهلك البسيط.