اكتشف الأطعمة التي ينبغي تجنبها على معدة خاوية.

إعداد- سارة البلوشي
تعد وجبة الإفطار عند الكثير من الأشخاص وجبه ثانوية أو خياراً مؤجلاً، لكن ما نضعه في معدتنا لحظت استيقاظنا يصنع فارقاً كبيراً بين يوم نشِط وآخر مملوء بالخمول، أو بين صحة مستقرة وآلام مزمنة في المعدة.
حيث إن العديد يبدؤون يومهم بفنجان قهوة أو قطعة من «الشوكلت» دون إدراكهم أن هذه الأطعمة قد تتحوّل إلى عبء على المعدة عندما تكون فارغة، مسببة مشاكل تبدأ من حرقة خفيفة وقد تصل إلى التهابات.
ونسلّط الضوء على 10 أطعمة يجب تجنّبها على معدة فارغة، مستندين إلى مصادر طبية ودراسات لنساعدك على اختيار ما يُغذّي جسدك فالصحة لا تبدأ فقط بما نأكل بل بمتى وكيف نأكله.
أولاً: عليك الابتعاد عن القهوة لانها تزيد إنتاج حمض المعدة وتُرخِي العضلة العاصرة للمريء، مما يؤدي إلى ارتداد الحمض، الغثيان، والانتفاخ.
ثانياً: الشاي المُنَبّه سواء الـ أسود أو الأخضر لاحتوائه على الكافيين، مما يزيد من حمض المعدة ويهيئ للارتداد والتهيج.
ثالثاً: عليك بالابتعاد عن الأطعمة الحارّة والتوابل لكثرة مادة الكابسيسين فيها والتي تهيّج بطانة المعدة، وتسبب مغصاً شديداً وإسهالاً لدى بعضهم.
رابعاً: الأطعمة الغنيّة بالسكريات التي تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم ويليه هبوط سريع، وتسحب السوائل من الأمعاء مسببة إسهالاً.
خامساً: المشروبات الغازية لانها تسبب انتفاخاً وارتداداً بسبب غاز CO₂، وتُخفّض سعراتها السريعة لزيادة الحمض.
سادساً: يجب تجنب الزيوت والأطعمة المقلية صباحاً لتسببها حمضاً زائداً في المعدة وثقل غير مريح مما يأخّر في الهضم.
سابعاً: تعد الحمضيات كالبرتقال، ليمون، جريب فروت من الفواكه التي تزيد حمض الستريك من حمض المعدة ويهيّج بطانة الجهاز الهضمي و يؤدي الإحساس بالحرقة.
ثامناً: يجب تجنب اللبن والزبادي اللذان لاحتوائها على حامض اللاكتيك الذي يتفاعل مع الحمض المعده العالي الفارغ ويقتل بكتيريا البروبيوتيك، مما يقلّل من فعاليته.
تاسعاً: من الأطعمة التي نصح بالابتعاد عنها صباحاً الخضراوات النيئة كالسلطة التي تحتوي على الألياف العالية وتُسبّب انتفاخاً وغازات على معدة غير مهيأة، والخضراوات مثل الطماطم والبصل لانها تزيد الحمض.
وأخيراً الموز لانه طعام ذو سكري طبيعي مرتفع ويحتوي على كميات عالية من الماغنيسيوم ويمكن أن يُحدث هبوطاً مفاجئاً في الطاقة أو يخل بتوازن المعادن بالجسم.
وأكد أخصائي التغذية العلاجية، الوعي بتوقيت أن تناول الطعام لا يقل أهمية عن اختيار النوع الأنسب، فالمعدة في ساعات الصباح الأولى تكون أكثر حساسية لأي مهيّجات، وتناولها على معدة فارغة يبدد الفوائد الغذائية المرجوّة منها و يُسبّب أضراراً على المدى الطويل، مثل الالتهابات واضطرابات الهضم ولتفادي ذلك يمكن تناول وجبة ذات بروتين وألياف كالبيض وخبز الحبوب الكاملة مع رشّة زيت زيتون وكذلك تناول فواكه سهلة الهضم بعد وجبة وليس على معدة فارغة.