سعر اللحوم في مصر اليوم الاثنين: انخفاض غير متوقع أم استمرارية؟
يشهد سعر اللحمة اليوم الاثنين في مصر الموافق 28 يوليو 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، في ظل جهود حكومية متواصلة لضبط الأسعار وتوفير بدائل متنوعة للمواطنين، سواء عبر المنافذ الحكومية أو الأسواق التقليدية.
ويأتي ذلك بالتزامن مع تزايد الطلب على اللحوم البلدي والطازجة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة التي تؤثر على السلع الغذائية سريعة التلف، ما يفرض على المستهلكين التحرك لشراء اللحوم من مصادر موثوقة ومراقبة صحيًا.
سعر اللحمة اليوم الاثنين في مصر
في محلات الجزارة المنتشرة بعدد من محافظات الجمهورية، تراوح سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز ما بين 300 إلى 400 جنيه، حسب المنطقة ونوع القطعة.
وتشير التقديرات إلى أن المحافظات الكبرى مثل القاهرة والجيزة والإسكندرية، تسجل الأسعار الأعلى نظرًا لارتفاع الإيجارات وتكاليف التشغيل.
أما اللحم الجملي، فقد تراوح سعره ما بين 300 إلى 330 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر عرق الفلتو البلدي حوالي 410 جنيهًا للكيلو، ما يجعله من أعلى أصناف اللحوم تكلفةً في الأسواق المحلية.
أسعار الكبدة والموزة واللحوم الضأن
سجلت الكبدة البلدي سعرًا يتراوح ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكبدة الضأن حوالي 290 جنيهًا.
أما اللحم الضأن البلدي فقد تراوح سعره ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا لنوع القطعة وجودتها.
وفيما يخص الموزة البلدي، فقد استقر سعر الكيلو عند 295 جنيهًا، ويُفضلها كثير من المستهلكين لطهي أطباق الفتة والطواجن، ما يجعلها من اللحوم المرغوبة خصوصًا خلال المواسم والعطلات.
منافذ البيع الحكومية.. أسعار أقل وخدمة مضمونة
تشهد منافذ القوات المسلحة ووزارة الزراعة والتموين إقبالًا كبيرًا من المواطنين، بفضل الأسعار التنافسية التي تُقدمها، والتي تكون في كثير من الأحيان أقل من أسعار الأسواق المفتوحة بنسبة تتراوح من 15 إلى 25%.
ففي منافذ شركة وطنية، رُصد سعر كيلو اللحم البقري عند 280 جنيهًا، وهو ما يمثل فرقًا واضحًا مقارنة بسعره في محلات الجزارة.
كما بلغ سعر وش الفخذة حوالي 300 جنيهًا، وسجل كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
ويُعد هذا الفارق في الأسعار أحد أهم أسباب لجوء المواطنين إلى المنافذ الحكومية، خاصة في ظل الأعباء المعيشية وارتفاع أسعار السلع الأخرى.
الدعم الحكومي ومشروعات الثروة الحيوانية.. كيف أثرت على السوق؟
لا يمكن تناول سعر اللحمة اليوم الاثنين في مصر دون الإشارة إلى الدور الكبير الذي تلعبه مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة في السنوات الأخيرة، والتي ساهمت في زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء وخفض معدلات الاستيراد تدريجيًا.
وقد صرّحت وزارة الزراعة بأن هناك توسعًا كبيرًا في مشروعات التحسين الوراثي للسلالات المحلية، بالإضافة إلى تقديم قروض ميسرة للمزارعين والمربين لزيادة أعداد الرؤوس وتحسين جودة التربية.
كما تُعد المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة التموين جزءًا أساسيًا من استراتيجية الدولة لضبط السوق وتحقيق توازن بين العرض والطلب، وهو ما ساعد على استقرار سعر اللحمة اليوم الاثنين في مصر رغم التحديات العالمية المتعلقة بالتضخم وارتفاع أسعار الأعلاف.
إقرأ أيضًا.. رابط تظلمات الثانوية العامة 2025 في مصر.. الخطوات والرسوم
هل تتأثر أسعار اللحوم بموسم الصيف؟
مع دخول موسم الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تُعد اللحوم من أكثر السلع التي تتأثر سريعًا، سواء من حيث الطلب أو العرض.
ففي الوقت الذي يقل فيه إقبال بعض المواطنين على اللحوم الحمراء، تزداد الحذر من طرق التخزين والنقل، مما يدفع التجار لخفض الكميات المطروحة خشية التلف.
لكن وعلى الرغم من ذلك، فإن الاستقرار النسبي الذي يشهده سعر اللحمة اليوم الاثنين في مصر يعود بشكل أساسي إلى استقرار العوامل الإنتاجية، فضلًا عن الإجراءات الرقابية التي تتخذها الحكومة على مستوى الأسواق والمنافذ.
نصائح للمستهلكين عند شراء اللحوم
لضمان جودة اللحوم والحصول على السعر المناسب، ويُنصح بضرورة الشراء من مصادر موثوقة مثل المنافذ الرسمية أو محلات الجزارة المعتمدة، مع التأكد من حفظ اللحوم في درجات حرارة مناسبة، والابتعاد عن شراء اللحوم من الباعة الجائلين أو غير المرخصين.
نرشح لك: بـ 150 ألف جنيه.. «أبو هشيمة الخير» تكرم أوائل الثانوية العامة في بني سويف دعمًا لمسيرتهم الجامعية
اقرأ أيضًا:تنسيق الجامعات 2025.. متى ينتهي التسجيل في اختبارات القدرات وكيفية الاستعلام عن النتائج؟