تحديث أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم السبت 2 أغسطس 2025
تشهد أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية، اليوم السبت 2 أغسطس 2025، تباينًا ملحوظاً بين ارتفاع بعض الأصناف تارة وانخفاض أخرى.ووفقًا لآخر تحديثات أسعار سوق العبور والأسواق المختلفة، رصد موقع “الجمهور” حركة الأسعار اليوم والتي أظهرت استقرار بعض الأنواع وانخفاض أخرى، بينما حافظت بعض الأصناف عالية الجودة أو المجمدة على مستويات سعرية مرتفعة بسبب تكلفة النقل والتخزين.
سعر السمك البلطي اليوم السبت 2 أغسطس 2025
لا يزال السمك البلطي متصدرًا لقائمة الأسماك الأكثر تداولًا واستهلاكًا في مصر، ويختلف سعره اليوم باختلاف الحجم والمنشأ:البلطي الكبير يتراوح سعره ما بين 88 إلى 92 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة والمنطقة.بينما البلطي المتوسط سجل تراجعًا طفيفًا، ليُتداول بين 81 إلى 85 جنيهًا للكيلو.أما البلطي الأسواني، فجاء بسعر متفاوت من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، نتيجة لاختلاف مصادر التوريد والنقل.في حين بلغ سعر الفيليه البلطي المجمد ما بين 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو، باختلاف الشركات والمواصفات.
أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
شهدت باقي أنواع الأسماك تفاوتًا في الأسعار اليوم، كما يلي:الكابوريا: من 125 إلى 225 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والطزاجة.قشر البياض: تراوح بين 180 إلى 280 جنيهًا للكيلو.البياض الأملس البلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا.الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو، ويُعد من أعلى الأسماك سعرًا بسبب ندرتها.السبيط: سجل أسعارًا ما بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.المرجان: تراوح بين 100 إلى 200 جنيه للكيلو.البربون: سجل أسعارًا ما بين 150 إلى 270 جنيهًا للكيلو، ويعد من الأسماك الفاخرة.
سعر السمك الآنأسعار الأسماك المجمدة اليوم
تُعد الأسماك المجمدة خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر المصرية، وتشهد اليوم أسعارًا منخفضة نسبيًا مقارنة بالطازجة:المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.المكرونة المجمدة: بنفس النطاق السعري 30 إلى 60 جنيهًا.السردين المجمد: سجل 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو.الماكريل المجمد: من 180 إلى 220 جنيهًا.البربون المجمد: تراوح سعره ما بين 30 إلى 60 جنيهًا.تُفضل هذه الأنواع من قبل شريحة واسعة من المستهلكين، نظرًا لإمكانية تخزينها لفترات طويلة، بالإضافة إلى سعرها المناسب مقارنة بالطازجة.
أسعار البلطيأسعار الجمبري اليوم السبت 2 أغسطس 2025
لا تزال أسعار الجمبري مرتفعة في الأسواق، إلا أنها تباينت اليوم حسب الحجم والنوع:الجمبري متوسط الحجم: يتراوح بين 520 إلى 640 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة.الجمبري صغير الحجم: تراوح بين 180 إلى 400 جنيهًا.الجمبري المجمد: سجل استقرارًا ملحوظًا، ما بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.ويعتبر الجمبري من المنتجات البحرية ذات القيمة الغذائية العالية، ويحتل مكانة خاصة على الموائد المصرية رغم ارتفاع أسعاره مقارنة بباقي الأنواع.
سعر السمك والجمبريما الذي يؤثر على أسعار الأسماك والجمبري؟
بحسب تجار الأسماك في سوق العبور، تعود أسباب التباين في الأسعار إلى عدة عوامل:اختلاف مصادر الإنتاج بين المزارع المحلية والمستوردة.تغير درجات الحرارة في الصيف، مما يؤثر على حجم المعروض.ارتفاع تكلفة النقل والتبريد لبعض الأنواع المجمدة.تفاوت جودة الأسماك بين المزارع والمصايد الطبيعية.بالإضافة إلى زيادة الطلب على الجمبري والأسماك البحرية خلال العطلات ونهاية الأسبوع.
هل تشهد الأسعار استقرارًا قريبًا؟
من المتوقع أن تستمر أسعار الأسماك والجمبري في التذبذب خلال الأيام المقبلة، في ظل عوامل موسمية وتغيرات العرض والطلب، بالإضافة إلى تأثير تكاليف النقل وأسعار الأعلاف على منتجات المزارع.