كرواسون جبن… معجنات منزلية بأسلوب بسيط ونكهة لا تُضاهى

تُعتبر وصفة كرواسون الجبنة من الوصفات السهلة السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل، حيث أنها من المعجنات الطرية الغنية بالطبقات الذهبية والحشوة الغنية بنكهة الجبنة التي يعشقها الأطفال والكبار.

ويقدم لكم موقع “الجمهور” الإخباري طريقة عمل وصفة كرواسون الجبنة ، بمكونات سهلة من مطبخك، تناسب الكبار والصغار، حيث تمنحك طعمًا رائعًا وذلك من خلال اتباع السطور التالية:-

مكونات عمل وصفة كرواسون الجبنة

2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.1 ملعقة صغيرة من السكر.رشة من الملح.¼ كوب من الزيت النباتي.1 كوب من الماء الدافئ (أو حسب الحاجة).جبنة للحشو (رومي، شيدر، كيري، أو علي حسب الرغبة).

خطوات تحضير وصفة كرواسون الجبنة

أولا في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح جيدًا. ثم يُضاف الزيت ثم الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.ومن ثم تُغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتُترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.بعد ذلك يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة كبيرة، ثم تُقسّم إلى مثلثات متساوية. وفي هذا الخطوة تُوضع قطعة من الجبنة في الطرف العريض من كل مثلث، وتُلف العجينة على شكل كرواسون.وهنا تُرص وحدات الكرواسون في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة، ويُدهن الوجه بالحليب أو البيض للحصول على لون ذهبي لامع.وفي النهاية تُخبز في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200° مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.

وصفة كرواسون الجبنة

أفكار إضافية للحشو

يمكنك أن تجربي مزج الجبنة مع قطع زيتون، أو ربما رشة من الزعتر، أو حتى شريحة من الجبن الرومي مع شرائح طماطم مجففة لمذاق مميز وغير تقليدي، إذ تعتبر وصفة كرواسون الجبنة  ليست مجرد وصفة عادية، بل إنها تُعد لحظة دافئة تُشارك مع العائلة والأصدقاء. جربيها اليوم، واستعدي لكي تحصلي على إعجاب كل من يتذوقه وبالهنا علي قلوبكم.

وصفة كرواسون الجبنة