أسعار الخضار والفواكه ليوم الأحد 11 يوليو 2025: التفاصيل الكاملة
تشهد الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 11 يوليو 2025، حالة من التفاوت الواضح في أسعار الخضروات والفواكه، في ظل استمرار التغيرات اليومية التي تطرأ على مستويات العرض والطلب.وبحسب ما رصده «موقع الجمهور» من داخل عدد من الأسواق الرئيسية في الجيزة والقاهرة، أكد تجار التجزئة أن الأسعار شهدت تذبذبًا نتيجة لعوامل متعددة، على رأسها التغيرات المناخية، واختلاف جودة المحصول، وتكاليف النقل والتخزين، بجانب عوامل موسمية تتحكم في حجم الإنتاج المحلي.
أسعار الخضروات في الأسواق اليوم الجمعة
تراوح سعر كيلو الطماطم ما بين 2.5 و5 جنيهات، باختلاف حجم الثمار ونوعية الزراعة (بلدية أو صوبة)، في حين بلغ سعر البطاطس من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو، وهو ما يُعد مستوى مرتفعًا نسبيًا مقارنة بالشهر الماضي. أما البصل البلدي فسجل بين 16 و18 جنيهًا، بينما تراوح سعر البصل العادي بين 10 و20 جنيهًا.
ومن بين أبرز الخضروات الأخرى:
• الكوسة: 10 جنيهات
• الجزر: 10 جنيهات
• الخيار الصوب: بين 10 و20 جنيهًا
• الفلفل الرومي والحامي: 16 جنيهًا
• الفلفل الألوان: من 20 إلى 30 جنيهًا
• الباذنجان بأنواعه (أسود، أبيض، رومي): من 6.5 إلى 10 جنيهات
• الفاصوليا: 35 جنيهًا
• الملوخية: 20 جنيهًا
• الكابوتشا: 7.5 جنيه
• البروكلي: 15 جنيهًا
• الكرنب الأبيض: 20 جنيهًا، والأحمر: 12 جنيهًا
• الليمون: من 35 إلى 40 جنيهًا
• الخضرة (جرجير، بقدونس، كسبرة، شبت): 2 جنيهات للحزمة
أسعار الفاكهة تتباين بين المحلي والمستورد
شهدت أسعار الفاكهة اليوم ارتفاعًا في بعض الأصناف، خاصة المستوردة، بينما استقرت أسعار الأنواع البلدية في المتوسط. وجاءت الأسعار كما يلي:
• الشمام: من 10 إلى 25 جنيهًا
• الكنتالوب: 6.5 – 15 جنيهًا
• العنب الأحمر البلدي: 40 جنيهًا
• العنب الأسود: 45 جنيهًا
• الجوافة: 40 جنيهًا
• الموز البلدي: 40 جنيهًا، والمستورد: 140 جنيهًا
• التفاح بأنواعه: بين 40 و140 جنيهًا
• الكمثرى المستوردة: 135 جنيهًا
• الكيوي: 150 جنيهًا
• الأفوكادو: 270 جنيهًا
• البرقوق البلدي: 40 – 60 جنيهًا، والمستورد حتى 135 جنيهًا
• المشمش: 100 جنيه
• المانجو (صديقة): 60 جنيهًا
• الخوخ البلدي: 60 جنيهًا، والمستورد حتى 80 جنيهًا
• القشطة: 170 جنيهًا
• البطيخ: 15 جنيهًا للكيلو، أو 50 – 100 جنيه للواحدة
• البلح البرحي: 65 جنيهًا
• الكاكا: 50 جنيهًا
الفاكهة سوق موسمي يتأثر بالمناخ والنقل والسياسات الزراعية
يُعد قطاع الخضر والفاكهة من أكثر القطاعات حساسية لتقلبات السوق، حيث تتأثر الأسعار بشكل مباشر بحجم الإنتاج الموسمي، ودرجات الحرارة، ونسب الرطوبة، بالإضافة إلى تكاليف النقل والطاقة. كما تلعب البنية التحتية للأسواق وسلاسل التوزيع دورًا مهمًا في ضبط أو تفاقم التفاوتات السعرية.ورغم الجهود الحكومية المبذولة لتقليل الفجوات بين أسعار الجملة والتجزئة، من خلال دعم مشروع البورصة السلعية وتوسيع نطاق المجمعات الاستهلاكية، إلا أن السوق لا يزال عرضة لتذبذبات ناتجة عن عدم استقرار بعض الحلقات الوسيطة.وتعمل الدولة على تحسين منظومة الزراعة والتسويق الزراعي من خلال التوسع في الزراعات التعاقدية، وتوفير تقاوي محسنة، وتدشين مجمعات زراعية متكاملة تساعد على الحد من الفاقد وتحسين جودة المنتج.من ناحية أخرى، تؤثر واردات الفاكهة خاصة في الصيف على مستويات الأسعار، حيث ترتبط أسعار التفاح والكيوي والأفوكادو بالتغيرات العالمية وسعر صرف الجنيه، ما يزيد من تكلفة الشراء للمستهلك المصري.
نصيحة للمستهلكين: المتابعة اليومية والمقارنة بين الأسواق
نظرًا للطبيعة المتغيرة للأسعار، يُنصح المستهلكون بمتابعة تقارير السوق يوميًا، مع المقارنة بين منافذ البيع المختلفة، سواء في الأسواق الشعبية أو المجمعات الحكومية. وتؤكد التجارب أن بعض المناطق توفر نفس الأصناف بأسعار أقل بنسبة تصل إلى 20%.