طريقة تحضير القرص الطرية في المنزل بمذاق شهي مثل الجاهزة

المخبوزات، يعشق الكثير من الأشخاص المخبوزات، سواء القرص أو المنيه وغيرها من الوصفات التي تتمتع بمذاق لذيذ، وتعد القرص الطرية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأسلوب بسيط.ويستعرض موقع ” الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل القرص الطرية في المنزل:
طريقة عمل القرص الطرية
مقادير عمل القرص الطرية 6 أكواب دقيق منخول كوب زبادي كوب قشطة كوب من الزيت ½ كوب من السمنة 3 ملاعق لبن بودرمعلقة بيكنج بودرمعلقة كبيرة خميرة فورية معلقة كبيرة سكر رشة ملح ربع كوب ماء دافئ لتفعيل الخميرة
خطوات التحضير
1.تحضير الخميرة ضعي الخميرة مع السكر والماء واتركيها تختمر لمده 10 دقائق قومي بخلط جميع المكونات الجافة الدقيق واللبن البودرة والبيكنج بودر والملح.ضعي كلا من الزيت والزبدة والسمنة واخلطيهم جيدًا.
تشكيل العجينة
قومي بإضافة الخميرة والزبادي والقشطة بشكل تدريجي حتى تصل العجينة إلى النعومة والتماسك.
الراحة والتخمير
اتركي العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة
التشكيل والخبز
يتم تقسيم العجينة إلى كرات، ويتم فردها إلى أقراص وتخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة ” 180 ” حتى يحمر الوجه وتقدم بالهنا والشفاء.