مصر تقدم خبراتها في التحول الرقمي لسلامة الغذاء في مؤتمر فيينا الدولي

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في بيان صادر عنها، أن هذه المشاركة تأتي في إطار حرصها على مواكبة أحدث التطورات العالمية في مجال سلامة الغذاء، وتعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات في التحول الرقمي.

وخلال الجلسة الافتتاحية، ألقى الدكتور طارق الهوبي كلمة استعرض فيها جهود مصر في تطوير منظومة سلامة الغذاء، خاصة في مجال الرقمنة، مشيرًا إلى المبادرات التي أطلقتها الهيئة لتعزيز نظم التتبع والرقابة الإلكترونية على سلسلة الإمداد الغذائي، ورفع كفاءة الاستجابة للمخاطر، وتحقيق الشفافية.

وأوضح الهوبي أن الرقمنة أصبحت عنصرًا محوريًا في تعزيز كفاءة نظم سلامة الغذاء وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلكين، مؤكدًا أهمية الشراكة الدولية والاستفادة من التجارب العالمية في هذا المجال. 

وشهد المؤتمر مناقشات معمقة حول استخدام الذكاء الاصطناعي، وتحليل البيانات، وتقنيات البلوك تشين، في دعم أنظمة التتبع والرقابة وسرعة اتخاذ القرار في حالات الطوارئ الغذائية.