وزير التموين: تحسين المطاحن وزيادة كفاءة التشغيل لضمان جودة الدقيق المحلي وتعزيز الأمن الغذائي.

واستهل الوزير جولته بلقاء قيادات شركة مطاحن ومخابز الإسكندرية، حيث تم استعراض مؤشرات الأداء وخطط تطوير خطوط الإنتاج والبنية التحتية، إلى جانب مناقشة أبرز التحديات التشغيلية وسبل التغلب عليها.

وشدد الوزير على ضرورة رفع كفاءة العنصر البشري كأحد أعمدة التطوير، من خلال التدريب المستمر والارتقاء بالقدرات الإدارية والفنية للعاملين.

كما ترأس الوزير اجتماعًا آخر مع قيادات شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، حيث استعرضت الشركة جهودها في تحديث المعدات ورفع كفاءة التشغيل وزيادة الطاقة الإنتاجية، إلى جانب المضي في تطبيق التحول الرقمي في منظومة العمل، بما يعزز التنافسية في السوق المحلي ويضمن استقرار توريد الدقيق المدعم.

وأكد الدكتور شريف فاروق أن تحديث البنية الصناعية والتكنولوجية لقطاع المطاحن يأتي ضمن أولويات الوزارة لتحقيق أمن غذائي مستدام، وتقليل نسب الفاقد، وضمان جودة وسلامة المنتجات.

كما شدد على ضرورة المتابعة المستمرة لخطط تطوير الشركات التابعة بما يحقق التكامل بين حلقات الإنتاج والتوزيع ويخدم المستهدفات القومية. شارك في الاجتماعات عدد من قيادات الوزارة، بينهم الدكتور علاء ناجي، والمهندس علي عبد العزيز، إلى جانب أعضاء مجلسي الإدارة والتنفيذيين لشركتي مطاحن الإسكندرية ووسط وغرب الدلتا.