“خبير” يكشف عن تقدم ملحوظ في زراعة البرقوق في مصر ويؤكد الحاجة لأصناف جديدة ذات وحدات برودة منخفضة لتحسين الإنتاج.

وأوضح “دنقل” أن الموسم الزراعي للبرقوق يبدأ من شهر ديسمبر بزراعة الشتلات، على أن يتم الحصاد خلال شهري مايو ويونيو، حسب نوعية الصنف وظروف المنطقة المناخية.

وشدد على أن الزراعة الناجحة تعتمد بشكل أساسي على الري والتسميد المنتظم والدقيق، للحفاظ على جودة المحصول وتحقيق مواصفات ملائمة للسوق المحلي وأسواق التصدير.

وأشار إلى أن الأنواع الداكنة من البرقوق تتميز بتحملها العالي لظروف النقل، ما يجعلها الخيار الأول للأسواق الخارجية، موضحًا أن صنف “سولر كلبس” المستورد قبل نحو 10 سنوات، ساهم في استعادة مكانة مصر في إنتاج البرقوق بعد سنوات من تراجع المساحات المنزرعة.

ولفت يمتاز هذا الصنف بلون جذاب، ومذاق حلو، وتحمل عالي للنقل، وإنتاجية تتراوح بين 9 إلى 10 أطنان للفدان، وقد تصل إلى 13 أو 14 طنًا، إلا أن الوصول لهذه المعدلات المرتفعة غير مفضل حفاظًا على التوازن الإنتاجي للأشجار في السنوات التالية.

وأضاف دنقل أن المساحات المزروعة بالبرقوق في مصر كانت حوالي 4000 فدان وفقًا لبيانات منظمة “الفاو” لعام 2021، وتشير التقديرات إلى أن هذه المساحة تضاعفت حاليًا إلى نحو 8000 فدان، لكنها لا تزال متواضعة مقارنة بأهمية المحصول، خاصة في ظل زيادة الطلب العالمي عليه.

ولفت إلى أن هناك احتياجًا حقيقيًا لإدخال من 6 إلى 7 أصناف جديدة منخفضة وحدات البرودة، لضمان استقرار الإنتاج في ظل تغيرات المناخ، مؤكدًا أن صنفين فقط حتى الآن أحدثا طفرة حقيقية في الزراعة، إلا أن التوسع في الأصناف شرط أساسي لتحقيق نهضة حقيقية لهذا المحصول.

وشدد “دنقل” على أهمية مرحلة ما بعد الحصاد، للحفاظ على تكوين البراعم الزهرية واستقرار نمو الأشجار، وتفادي الإصابات، لافتًا إلى أن تذبذب درجات الحرارة، خاصة في مارس 2025، تسبب في انخفاض الإنتاج ببعض المناطق.