شعبة المواد الغذائية: زيادة غير مسبوقة في إنتاج البنجر تعزز الاكتفاء الذاتي وتساعد على خفض الأسعار

ثمن حازم المنوفي، رئيس جمعية “عين” لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، الطفرة التي حققتها مصر خلال موسم 2025 في زراعة وتوريد بنجر السكر، معتبرًا إياها علامة فارقة على طريق تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر لأول مرة في تاريخ مصر الحديث.
وقال المنوفي: “نثمن بشدة ما تحقق خلال موسم 2025، حيث استقبلت المصانع المصرية حتى منتصف يونيو أكثر من 12 مليون طن بنجر من إجمالي مساحات تجاوزت 551 ألف فدان، وهو ما يمثل مؤشرًا قويًا على نجاح السياسات الزراعية الأخيرة، خاصة بعد رفع سعر التوريد إلى 2400 جنيه للطن، مما حفّز آلاف المزارعين على التوسع في الزراعة لتصل المساحة المزروعة إلى 780 ألف فدان لأول مرة.”
وأشار “المنوفي” إلى أن منطقة توشكى سجلت أعلى إنتاجية للفدان بمتوسط 45.7 طنًا، ما يعكس الإمكانات الواعدة للأراضي المستصلحة حديثًا، ويؤكد أن مصر قادرة على تحقيق أمن غذائي حقيقي من خلال التوسع الذكي في الزراعات الاستراتيجية.
وأكد أن إنتاج بنجر السكر المتوقع أن يصل إلى 2.5 مليون طن سكر بنهاية الموسم، إلى جانب إنتاج قصب السكر، سيؤديان إلى تقليص كبير في فاتورة الاستيراد، وقد بدأت بالفعل واردات السكر الخام في التراجع بنسبة 54% خلال الربع الأول من عام 2025، ما يدعم ميزان المدفوعات ويعزز الاستقرار النقدي.
وفيما يتعلق بأسعار التجزئة، أوضح المنوفي أن السوق بدأ يستجيب لهذه التحولات الإنتاجية، حيث انخفض سعر كيلو السكر من 60 جنيهًا في ذروة الأزمة نهاية 2023 إلى نحو 35 جنيهًا حاليًا، ما يمثل انفراجة حقيقية للمستهلكين.
واختتم المنوفي تصريحاته قائلًا: “ندعو إلى الاستمرار في دعم الفلاح المصري وتشجيع التصنيع الزراعي المحلي، بما يضمن تحقيق الأمن الغذائي من جانب، وحماية المستهلك والتاجر الوطني من تقلبات الأسعار والأسواق العالمية من جانب آخر.”