“متخصص زراعي”: وفرة بطاطس الثلاجات تهدد السوق بخسائر كبيرة في الموسم الشتوي القادم

وقال “الجوهري” إن الكميات المخزنة من بطاطس الموسم الشتوي لا تزال تُقدّر بآلاف الأطنان، وهي ترهق كاهل المزارعين مع ارتفاع تكلفة التخزين التي قد تصل إلى 3000 جنيه للطن الواحد، في ظل ضعف شديد في القوة الشرائية بالسوق المحلي.

وأوضح أن موسم الحصاد الحالي لا يزال مستمرًا حتى منتصف يوليو، وقد يمتد إلى مطلع أغسطس، مما يعني أن السوق سيظل في حالة تشبع لفترة أطول، بينما الثلاجات ممتلئة، مما ينذر بكارثة حقيقية تهدد الموسم الشتوي القادم بالخسارة المؤكدة.

وأضاف “الجوهري” أن المخزون الحالي من البطاطس يكفي لتغطية احتياجات السوق المحلي حتى فبراير 2026، وهو ما يجعل من الرهان على ارتفاع الأسعار في نهاية الموسم رهانًا خاسرًا.

ونصح المنتجين بتوزيع الكميات المخزنة على عدة أشهر، وعدم التمسك بالبيع في توقيت واحد، لتفادي الخسائر القاسية.