ابدأ يومك بصحن فول: 5 معلومات يجب أن تعرفها

أمد/ هل فكرت يومًا في تأثير وجبة الإفطار على يومك بالكامل؟ كثيرون يظنون أن كوبًا من القهوة أو قطعة حلوى تكفي لبداية نشيطة، لكن الحقيقة أن نوع الطعام الذي تبدأ به يومك قد يغيّر حالتك الجسدية والمزاجية بشكل كبير، البروتين وهو عنصر أساسي في بناء الجسم، يمكن أن يكون نقطة الإنطلاق المثالية ليوم صحي ومليء بالطاقة، فتناول البروتين في وجبة الإفطار لا يساعد فقط في الشعور بالشبع، بل يساهم أيضًا في توازن مستويات السكر في الدم وطاقة الجسم عامة، مما يقلل من الرغبة المفاجئة في تناول السكريات أو الكافيين، ونستعرض خمس فوائد تجعلك تعتمد على البروتين تحديداً الفول صباحًا، وتفكر بجدية في تغيير طريقة إفطارك لتبدأ يومك بشكل أفضل وأكثر اتزانًا، وذلك وفقاً لما نشره موقع “realsimple”.

يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية

عندما تبدأ صباحك بوجبة غنية بالبروتين، فأنت تدعم عضلاتك وتحميها من التدهور، لأن الجسم يحتاج إلى الأحماض الأمينية التي يوفرها البروتين ليقوم بوظائفه الحيوية، وخاصة عند التقدم في العمر أو أثناء اتباع حمية غذائية، والبروتين يعمل كحائط صد يحمي الكتلة العضلية من التآكل، مما يساعدك على الاحتفاظ بالقوة البدنية والحيوية لفترة أطول.

يساهم في توازن الهرمونات وتنظيم الشهية

تناول البروتين في بداية اليوم يساعد على تنظيم هرمونات الجوع والشبع، فعند حصول الجسم على ما يكفيه من البروتين، يقل إنتاج هرمون الجوع، في حين يزداد إفراز هرمونات الشبع التي تمنحك شعورًا بالرضا لفترة أطول، هذا التأثير يقلل من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، وخاصة السكريات والكربوهيدرات التي تسبب تقلبات في المزاج والطاقة.

يمنع انهيار الطاقة المفاجئ

وجبة الإفطار التي تفتقر إلى البروتين وتعتمد على السكريات أو الكربوهيدرات المكررة، قد تعطيك طاقة مؤقتة لكنها لا تدوم، سرعان ما تشعر بالإرهاق والكسل والرغبة في تناول المزيد من الطعام، أما إدخال البروتين في الوجبة، فيساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، ويمنع الهبوط المفاجئ في الطاقة، ما يمنحك نشاطًا مستمرًا وتركيزًا أفضل.

يزيد من الاستفادة الغذائية العامة

اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين في الإفطار يعني أنك تحصل على قيمة غذائية أكبر، البروتين غالبًا ما يأتي مصحوبًا بعناصر غذائية مهمة أخرى، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، على عكس الأطعمة المعالجة والجاهزة، فإن مصادر البروتين الطبيعية تضمن لك توازنًا غذائيًا يساعدك على تقوية المناعة والوقاية من الأمراض.

يشجع على التنويع والإبداع في وجبات الإفطار

تناول البروتين لا يعني الإلتزام بأطعمة تقليدية مملة، بل يمكنك الابتكار وتنوع الوصفات، البيض، الزبادي، الحمص، الفول، الشوفان مع بذور الشيا، أو حتى بقايا طعام الأمس، يمكن أن تتحول إلى وجبة إفطار متكاملة وشهية، ابدأ يومك بخيارات جديدة وصحية تمنحك شعورًا بالرضا وتكسر روتين الإفطار التقليدي، مما يجعل كل صباح تجربة مختلفة.