مدفوعًا بالأرز والذرة.. منظمة الفاو ترفع تقديراتها لاستهلاك الحبوب على مستوى العالم

توقعت منظمة الأغذية والزراعة “فاو”، أن يصل استهلاك الحبوب عالميًا خلال موسم 2025/2026 إلى نحو 2.9 مليار طن، بزيادة 0.8% عن الموسم السابق.

وساهم ارتفاع استخدام الحبوب الخشنة مثل الذرة والشعير في هذه الزيادة، بينما تم خفض توقعات استخدام القمح بعد مراجعات نزولية للطلب في الصين والمغرب والولايات المتحدة.

على الرغم من ذلك، لا تزل “فاو”، تتوقع ارتفاعًا في استهلاك القمح بنسبة 0.8% مقارنة بالموسم السابق.

وفيما يخص الأرز، من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك بنسبة 1.8% إلى 550.4 مليون طن، مدعومًا بزيادة في الطلب الغذائي ونمو استخدامه لإنتاج الإيثانول في الهند.

يشير هذا إلى استمرار دور الأرز كمكون رئيسي في سلة الغذاء العالمية، مع تأثير إضافي من سياسات الطاقة الحيوية.