طريقة إعداد بانيه مشوي بالزبادي

طريقة عمل البانيه المشوى بالزبادي

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير :

‏5 صدور دجاج مخلية‏ – 6 فص ثوم مهروس ‏- 2 معلقة صغيرة ملح‏ – 1 بصلة مفرومة ‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون ‏- 1/3 كوب زيت زيتون ‏- 2 علبة زبادي ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود.

الطريقة :

نضع الزبادي مع البصل والزيت والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ونضرب حتى نحصل على خليط ناعم ثم نضع صدور الدجاج في طبق ونصب 3/4 تتبيله الزبادي على الدجاج ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي 3 ساعات وتشوى صدور الدجاج حتى تمام السوى وتصب باقي تتبيلة الزبادي على الدجاج عند التقديم .

وبالف هنا .

ظهرت المقالة طريقة عمل البانيه المشوى بالزبادي أولاً على جريدة الصوت المصرية.