طريقة تحضير طبق البطاطس المشوية مع اللحم المفروم

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير :

– 4-5 بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح).

– 500 غرام لحم مفروم.

– 1 بصلة مفرومة

– 2 فص ثوم مفروم.

– 1 كوب جبن مبشور (اختياري).

– 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.

– ملح وفلفل حسب الذوق.

– 1 معلقة صغيرة بابريكا.

– 1/2 كوب كريمة الطهي (اختياري).

الطريقة :

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة، سخني الزيت وحمري البصل والثوم حتى يصبحا ذهبيين.

3. أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح، الفلفل، والبابريكا. قلبي حتى ينضج.

4. في صينية فرن، رصي طبقة من شرائح البطاطس.

5. وزعي طبقة من اللحم المفروم فوق البطاطس.

6. كرري الطبقات حسب الرغبة، وأضيفي الكريمة إذا استخدمتها.

7. رصي طبقة نهائية من البطاطس ووزعي الجبن إذا رغبت.

8. اخبزي في الفرن لمدة 40-50 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح ذهبية.

9. قدميها ساخنة .

وبألف هنا.