أسعار التوابل والبهارات في أسواق بورسعيد ليوم الإثنين

تشهد أسواق العطارة في محافظة بورسعيد، اليوم الاثنين الموافق ٢٣ يونيو ٢٠٢٥، حالة من الاستقرار السعري في معظم أصناف التوابل والبهارات والأعشاب الجافة، وسط حركة بيع محدودة تقتصر على الكميات اليومية التي تحتاجها الأسر، في ظل تراجع معدلات التخزين خلال فصل الصيف.ورصدت “الدستور” خلال جولة ميدانية في سوق المنشية وسوق العصر وعدد من محال العطارة الشهيرة بحي العرب وحي الزهور، أن أسعار التوابل الأساسية مثل الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والحبهان، لم تشهد أي تغيرات كبيرة مقارنة بالأسبوع الماضي، مدفوعة باستقرار نسبي في سعر صرف الدولار، وثبات أسعار الاستيراد من المناشئ الخارجية.

وسجلت الأسعار اليوم كالتالي:

الفلفل الأسود: تراوح سعره بين ٣٥٠ إلى ٣٨٠ جنيهًا للكيلو.الحبهان (الهيل): من ٧٠٠ إلى ٨٠٠ جنيهًا للكيلو، حسب درجة الجودة والمنشأ.الكمون البلدي: بين ٢٢٠ إلى ٢٥٠ جنيهًا للكيلو.الكزبرة الجافة: من ٨٠ إلى ٩٥ جنيهًا للكيلو.القرنفل: تراوح بين ٣٢٠ إلى ٣٥٠ جنيهًا للكيلو.ورق اللورا (الغار): سجل من ١٢٠ إلى ١٤٠ جنيهًا للكيلو.الزنجبيل المجفف: من ٢٥٠ إلى ٢٨٠ جنيهًا.الكركم المطحون: ما بين ١٦٠ إلى ١٨٠ جنيهًا للكيلو.
أما في قطاع الأعشاب الطبية والعطرية، فقد استقرت الأسعار هي الأخرى على النحو التالي:اليانسون: بين ٩٠ و١٠٥ جنيهات للكيلو.النعناع المجفف: من ٧٠ إلى ٨٥ جنيهًا للكيلو.البابونج: يتراوح بين ١٤٠ إلى ١٦٠ جنيهًا.الكراوية والشمر: من ٧٥ إلى ٩٠ جنيهًا للكيلو.
وأكد عدد من أصحاب محال العطارة أن الطلب خلال شهر يونيو يظل منخفضًا نسبيًا مقارنة ببداية العام، حيث تنخفض فيه معدلات الاستهلاك بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ما يقلل من استخدام البهارات الثقيلة في الطهي، مشيرين إلى أن المستهلكين يفضلون شراء الكميات الصغيرة حسب الحاجة اليومية، دون اللجوء لتخزين الموسمي.وأشار تجار الجملة إلى أن المخزون المتاح حاليًا يكفي لتغطية الطلب حتى نهاية موسم الصيف، ما يدعم استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ أي متغيرات مفاجئة على أسعار النقل أو الاستيراد.